বোয়ালমারীতে সরিষার তেল বিক্রয় প্রসারে প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত
হাসান মাহমুদ মিলু, বোয়ালমারী (ফরিদপুর) প্রতিনিধি ।। ‘সরিষার নিরাপদ ভোজ্য তেল উৎপাদন ও বাজারজাতকরণের মাধ্যমে উদ্যোক্তাদের আয়বৃদ্ধি’ শীর্ষক ভ্যালু চেইন উপ-প্রকল্পের আওতায় ফরিদপুরের বোয়ালমারীতে উদ্যোক্তাদের তৈরিকৃত স্বাস্থ্যসম্মত সরিষার তেল বিক্রয় প্রসারে প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়েছে।
এসডিসির বোয়ালমারী শাখা কার্যালয়ের হলরুমে বুধবার (২৮ আগস্ট) বেলা ১১টায় এ প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়। মাইক্রোএন্টারপ্রাইজ ট্রান্সফরমেশন প্রজেক্ট (আরএমটিপি) প্রকল্পের উপ-প্রকল্পটি পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ) এর সহযোগিতায় বাস্তবায়ন করছে সোসাইটি ডেভেলপমেন্ট কমিটি (এসডিসি)।
প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রামে এসডিসির নির্বাহী পরিচালক কাজী আশরাফুল হাসান এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন বোয়ালমারী উপজেলা কৃষি অফিসার এসএম রাশেদুল হাসান। বিশেষ অতিথি ছিলেন উপজেলা সেনেটারী ইন্সপেক্টর ও দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. ফরিদুল ইসলাম, বোয়ালমারী বাজার বণিক সমিতির সভাপতি ও সাবেক মেয়র আব্দুর শুকুর শেখ, সাধারণ সম্পাদক আব্দুস সালাম বাবু, এসডিসির পরিচালক (প্রশিক্ষণ) কাজী মশিউর রহমান কচি, এসডিসির সহকারী পরিচালক কাজী হাসান ফিরোজ, উপপরিচালক (অডিট এন্ড মনিটরিং) খন্দকার নজরুল ইসলাম। এছাড়া অন্যান্যের মধ্যে বক্তব্য রাখেন উদ্যোক্তা নিজাম বিশ্বাস, ব্যবসায়ী এরশাদ বিশ্বাস ও কৃষক মজনু মীর।
প্রোগ্রামটি সঞ্চালনা করেন এসডিসির সমৃদ্ধি কর্মসূচির সমন্বয়কারী প্রসেনজিৎ পাল। প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রামের প্রেজেন্টেশন ও স্বাগত বক্তব্য রাখেন আরএমটিপি প্রকল্পের ব্যবস্থাপক কৃষিবিদ শাহিন আলম।
প্রোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রামে স্বাস্থ্য সম্মত সরিষার তেল উৎপাদনকারী ৩ জন উদ্যোক্তা, সরিষা চাষী, তেল ব্যবসায়ী, খুচরা বিক্রেতা, বাজার কমিটিসহ এসডিসির অন্যান্য কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন। এ সময় উপস্থিত সকলে বিএসটিআই অনুমোদিত ৩জন উদ্যোক্তার উৎপাদিত মেসার্স হাসান ট্রেডার্সের শক্তি সরিষার তেল, মেসার্স মোল্যা ট্রেডার্সের তালিব সরিষার তেল ও মেসার্স নিজাম ট্রেডার্সের বিশ্বাস সরিষার তেল সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারেন।
প্রোগ্রামের প্রধান অতিথি উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা এসএম রাশেদুল হাসান বলেন, উন্নত জাতের সরিষার বীজ থেকে উৎপাদিত সরিষার তেলে ক্ষতিকর ইরুসিক এসিডের পরিমাণ খুবই কম। যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যে কেউ এই সরিষার তেল ব্যবহার করতে পারবে। এছাড়া উন্নত জাতের সরিষা চাষে আগ্রহী কৃষকদের সকল প্রকার সহযোগিতার আশ্বাস দেন তিনি।
উপজেলা সেনেটারী ইন্সপেক্টর ও দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. ফরিদুল ইসলাম বলেন, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত স্বাস্থ্যসম্মত সরিষার তেল বিক্রয় প্রসারে সকলকে এগিয়ে আসতে হবে। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় জনসচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে ভোক্তাদের মাঝে ব্যাপক প্রচার-প্রচারণা করতে হবে। তাহলে ভোক্তারা সহজেই খাটি সরিষার তেল নিতে পারবে। তিনি এসডিসির এ ধরনের উদ্যোগকে সাধুবাদ জানান।
পোডাক্ট লঞ্চিং প্রোগ্রামের সভাপতি এসডিসির নির্বাহী পরিচালক কাজী আশরাফুল হাসান বলেন, এই প্রকল্পের আওতায় কোল্ড ওয়েল প্রেস মেশিন দ্বারা আধুনিক পদ্ধতিতে ফিল্টারিং করে বিশুদ্ধ সরিষার তেল উৎপাদন এবং ফুড গ্রেড বোতলে বায়ুরোধক ক্যাপ দ্বারা তেল বোতলজাত করা হয়। এছাড়া বিএসটিআই হতে মান ও বিক্রয় সনদপ্রাপ্ত। এই সরিষার তেল শতভাগ নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত।
স/এষ্
